היכונו לבואם של הסמארטפונים שלא ירשו לכם לבדוק מיילים ברמזור

אפליקציית אייפון מאטה מוזיקה נהיגה לפרסם סטטוס בפקק? הטלפון לא ירשה ככל שסמארטפונים הופכים לחלק בלתי נפרד מחיי המשתמשים שלהם, צצות ועולות להן בעיות חדשות. האחרונה היא נהיגה בהפרעה - מצב בו הנהג לא מקדיש את מלוא תשומת ליבו לכביש ולכלי הרכב האחרים שנמצאים עליו. למה? כי יותר חשוב לו לבדוק כמה לייקים קיבל הסטטוס שהוא כתב בפקק או סתם מה חדש בעולם. פעם הבעיה הזו היתה מוגבלת ל-SMS בלבד, אבל...

לכתבה המלאה » »

ויוה טורטיה: אוכל מקסיקני בבית, המדריך השלם

שחר שטרן ("טאקריה"), מגיש: המדריך השלם לאוכל מקסיקני עם כל מתכוני הדגל של המטבח שלב אחר שלב. פותחים עם בוריטו מקסיקני קלאסי וגם סלסת עגבניות פיקנטית, עוף במרינדה, מטבל גוואקמולה, אורז ועוד. כתבה ראשונה בסדרה שורשיו של האוכל המקסיקני המודרני נעוצים בתרבות המאיה, ששלטה במרכז אמריקה לפני הכיבוש הספרדי. בני המאיה הם אלה שאמונים על המצאת טורטיות התירס הגאוניות, למשל. לצורך הכנתן הם היו משרים גרגרי...

לכתבה המלאה » »

דוקטור, תציל אותי: ביקור אצל ד"ר שקשוקה

דוקטור, תציל אותי: ביקור אצל ד"ר שקשוקה מזה למעלה מ-20 שנה שבינו גבסו, שיותר ידוע כדוקטור שקשוקה, מגיש לסועדיו ממיטב מנות המטבח הטריפולטאי. לאה גולדה הולטרמן מבקרת במוסד היפואי הוותיק ד"ר שקשוקה (צילום: לאה גולדה הולטרמן) המסעדה נפתחה ביפו, לאחר תקופה לא קלה בחייו של גבסו. גבסו ירד מכל נכסיו ואפילו העביר זמן מה במאסר. באותו זמן ששהה במאסר הוא קיבל את הכינוי שמלווה אותו עד היום...

לכתבה המלאה » »

מתכון מיוחד לקראת חג השבועות

הכי קוסמופוליטי: העיר העברית הראשונה תונצח בסדרה מיוחדת על גבי בקבוק של וודקה אבסולוט. העיצוב של הבקבוק הוא בהשראת שדרות עצי הפיקוסים של תל אביב ומהווה מחווה ללילות רוויי אלכוהול בעיר שמזוהה, גם ברמת העולמית, עם תרבות המועדונים וחיי הלילה לקראת חג השבועות מציעה מסעדת דיקסי בראשון לציון מתכון ייחודי לעוגת גבינה קלה וטעימה. אז למה אתם מחכים?  ...

לכתבה המלאה » »

מתכונים

מתכונים בישול לא צריך להיות עניין מסובך, אולם החיפוש אחר מתכון מושלם לא תמיד פשוט. יש שפע של מתכונים וקשה לדעת איזה מהם מוצלח. מתכון לעוגת שוקולד יכול להיות נהדר ויכול להתברר ככישלון, מתכון עוף מצויין יכול להפוך את הארוחה הבאה שלכם להצלחה מסחררת או לעניין עצוב – הכל תלוי במציאת מתכון נכון ומדוייק.מאגר המתכונים של מבשלים מכיל אלפי מתכונים של חיים כהן ושל אלי לנדאו, מתכונים של שפים מפורסמים,...

לכתבה המלאה » »

לא צריך לפחד לאכול בחוץ

בפסח הזה הוציאו המסעדות תפריטים מיוחדים ונטולי חמץ. בואו לראות מה הכינו לחג ברשת גרג ובמסעדת קולמבוס לא רק אצלכם במטבח עסוקים עכשיו בניקיונות ובהגעלה, אלא גם במטבחים של המסעדות הכשרות. מיטב המסעדות בארץ מתכוננות לקראת החג ואף עומלות על תפריט מיוחדת ונטול חמץ. בסניפי הרשת גרג, למשל, יהיה תפריט שיכלול מגוון ארוחות בוקר, סלטים, כריכים, טוסטים, מנות עיקריות ומרקים. בין המנות, למשל, תהיה...

לכתבה המלאה » »

זה לא אותו הבית

11/04/2013 ביקור במסעדת אתניקה מספק לא רק עוד ארוחה טעימה, אלא חוויה קולנרית ייחודית ומפתיעה. המטבח אמנם מבוסס על מאכלי עדות מוכרים, אך הוא לוקח אותם למחוזות אחרים ומקוריים אחרי שעברנו כמעט כל מטבח אפשרי – נהננו מהפסטות האיטלקיות, מהתחכום הצרפתי ומהמקוריות היפנית – נראה שאנחנו מעדיפים לחזור למקורות. כבר כמה זמן שהמטבח העדתי, כזה שכל אחד הביא מבית הוריו, הוא הלהיט ההעכשוי במסעדות - השפים...

לכתבה המלאה » »

דוגמנים מלידה

                  בתערוכת צילומי new born יוצגו צילומים מרהיבים של תינוקות מהימים הראשונים לחייהם תערוכה יוצאת דופן של צילומי new born, ראשונה מסוגה בישראל, תוצג בקניון השרון בנתניה, החל ממיום ראשון ה - ה 14.4.13 ועד ה 27.4.13, בקומה העליונה. בתערוכה, שתהיה פתוחה לקהל הרחב, יוצגו עשרות צילומים של תשעה צלמים ישראלים, המתמחים בצילומי new...

לכתבה המלאה » »

אחד פעמי

להקת "קינדרלעך" והזמר החסידי, ליפא שמלצר, בביצוע מיוחד של 'אחד מי יודע?' במיוחד לכבוד חג הפסח לכבוד חג הפסח, יצאו להקת הילדים של ישראל "קינדרלעך" והזמר החסידי, ליפא שמלצר,בדואט מיוחד לחג. השיר מבוסס על ביצוע מודרני ל'אחד מי יודע?', אליו מתווספים מילים באנגלית ובעברית אותן כתב והלחין ליפא. על העיבוד החדיש של השיר אחראיים המעבדים אלי כהן ואיצי בריי.           ...

לכתבה המלאה » »

שירת החיים

הזמן עידו פורטל מוציא סינגל חדש ובו שיר מיוחד לתקופה זו שבין שואה לתקומה, הנקרא "שדות ספוגי דמעות" ביום-יום מתפרנס עידו פורטל (25), מהיי-טק, אך במקביל הוא מתעסק גם במוזיקה. אלבומו הרשמי הראשון, 'שמעה בקולי', זכה לשבחים רבים מצד אנשי מוזיקה בישראל, אך גם לפני כן היה פורטל ידוע לחובבי המוזיקה, זאת בעקבות שני אלבומים מחתרתיים שהוציא וכמות לא מבוטלת של להקות שהקים. כל אלו הפכו את פורטל לבשורה גדולה בתחום היצירה היהודית הישראלית הצעירה. אך...

לכתבה המלאה » »

קוראים וניצלים

ארגון 'יד לאחים' השיק את 'מחפשים' - כתב עת ייחודי המיועד ליהודים נפגעי מיסיון, אשר מביא עדויות של אנשים שחוו זאת על בשרם ארגון הפעילים יד לאחים השיק השבוע כתב עת מיוחד וייעודי, הנושא את השם 'מחפשים'. כתב העת, שהוא ראשון בסדרת מגזינים, מיועד להצלת יהודים תועים ומחפשי דרך, שעלולים להיקלע או שכבר באו במגע עם המיסיון וגרורותיו. תכניו של 'מחפשים' לקוחים מעולמם של אלו אשר מהווים מטרה למסרים...

לכתבה המלאה » »

כל הארץ מנגלים מנגלים

הממליצה כבר מוכנה לחגוג יום הולדת למדינה, עם תבלינים, סלטים, סכינים ואפילו ערכת עזרה ראשונה - לכל מקרה שלא יבוא אחרי פסח מתחילה תקופה של חוסר מנוחה; עוד בטרם הספקתי לכבס את מפות השולחן מהחג ולהחזיר את הקופסאות המכילות את כלי המטבח, כבר צריך להתכונן למנגל המסורתי של יום העצמאות. לפחות בעלי הספיק לקנות מבעוד מועד את המנגל והפחמים, בטרם מחירם יטפס למחיר לא סביר ובלתי קשור לעלות המוצר עצמו.אחרי...

לכתבה המלאה » »

הכדור של כולנו

מחר יציינו ברחבי העולם את יום כדור הארץ. גם בישראל מתכוננים לציין את היום המיוחד, עם שלל אירועים ברחבי הארץ וכיבוי האורות למשך שעה בערים המרכזיות מחר (שני) תציין ישראל, יחד עם העולם כולו, את יום כדור הארץ הבינלאומי. במסגרתו תתקיים שורה ארוכה של אירועים ופעילויות שמטרתם להעלות את המודעות לנושאי הסביבה. במרכז האירועים יעמוד טקס העשור של "הגלובוס הירוק" – הפרס המוביל של ארגוני הסביבה....

לכתבה המלאה » »